Rezepte

Fregola-Risotto mit Steinpilzen und Pecorino
Sardischer geht es nicht: Fregola-Pasta trifft auf aromatischen Pecorino Sardo – veredelt mit köstlichen Steinpilzen. Ein Risotto der Extraklasse!
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Risoni mit Sesam Pak-Choi-Ragout und Schalotten
Ein Leckerbissen für Gaumen und Auge: Zarter Blätterkohl auf Risoni-Nudeln, geschmacklich abgerundet mit Noilly-Prat-Wermut.
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Campanelle mit Kirschtomatensugo und gezupftem Burrata
Ein Traum in Rot und Weiß: Cremiger Burrata aus Apulien, kombiniert mit aromatischen Kirschtomaten, auf einem Campanelle-Bett serviert.
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