SYLTER PASTA WELTEN

Fregola Sarda,Gnocchi Sardi, Strozzapreti, 
Campanelle, Mafaldine: Unsere Nudel-Spezialitäten sind so einzigartig wie ihre Namen. Wir fertigen sie nach den Original-Rezepturen von Alexandro Papes Urgroßvater Antonio und selbstverständlich immer von Hand: aus Hartweizengrieß, Sylter Meersalz und dem hervorragenden Süßwasser aus dem Tiefenreservoir der Insel. Schauen Sie uns bei einer Führung doch mal über die Schulter… 

ZUR MANUFAKTUR

PAPE, SYLT UND PASTA -DAS GEHÖRT ZUSAMMEN

  • Ein gutes Stück Handarbeit

  • Bei der Herstellung unserer Pasta geschieht viel von Hand. Schließlich verlangt jede Nudelsorte nach einer speziellen Teigvorbereitung, von den verschiedenen Pastaformen ganz zu schweigen. Mit entsprechendem Fingerspitzengefühl gehen wir ans Werk.
SO PRODUZIEREN WIR →

  • Fregola Sarda

  • Inspiriert durch Alexandro Papes Urgroßvater Antonio. Handgemachte Pasta nach original italienischem Handwerk - hergestellt mit viel Liebe, italienischer Leidenschaft und echtem Sylter Meersalz von Alexandro Pape.
Zur FREGOLA →

Ein gutes Stück Handarbeit

Bei der Herstellung unserer Pasta geschieht viel von Hand. Schließlich verlangt jede Nudelsorte nach einer speziellen Teigvorbereitung, von den verschiedenen Pastaformen ganz zu schweigen. Mit entsprechendem Fingerspitzengefühl gehen wir ans Werk. SO PRODUZIEREN WIR →

Fregola Sarda

Inspiriert durch Alexandro Papes Urgroßvater Antonio. Handgemachte Pasta nach original italienischem Handwerk - hergestellt mit viel Liebe, italienischer Leidenschaft und echtem Sylter Meersalz von Alexandro Pape. Zur FREGOLA →

Pasta

  • Sylter Genussmacherei Sylter Pasta
    €5,50
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    €1,10100g
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  • Sylter Genussmacherei Sylter Pasta Campanelle
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    €1,38100g
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SAUCEN

  • €19,99
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REZEPTE

Rezepte

Unsere handgefertigten Pasta-Spezialitäten lassen sich vielfältig zubereiten und mit ausgesuchten Zutaten und Beilagen geschmackvoll kombinieren. Stöbern Sie doch mal in unseren Rezepten – es lohnt sich! 

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MEER ALS EIN GESCHENK

Liebe geht bekanntlich durch den Magen, und über eine kulinarische Aufmerksamkeit freut sich wirklich jeder! Neben haus- und handgemachten Spezialitäten führen wir auch wunderschöne Accessoires im Sortiment – wie diese mit der Porzellan-Manufaktur Rosenthal entwickelte Salz-Auster. 

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