Papes Sylter GenussMacherei Set- perfekt für Ihren Käseabend!
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Papes Sylter GenussMacherei Set- perfekt für Ihren Käseabend!

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PRODUKTINFORMATION

Dieses exklusive Set ist die ideale Begleitung für einen genussvollen Abend mit Freunden - ob beim gemütlichen Käse-Tasting oder als edle Begleitung zu besonderen Momenten. 

Das Set enthält:

Wein-Duo "Heart to Heart"

Zwei Weine - ein Herz

Unser exklusives Weinduo "Heart to Heart" vom Weingut Emil Bauer, kreiert in Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Alexandro Pape, vereint Genuss und Symbolik auf einzigartige Weise. 
Jede Flasche trägt die Hälfte eines Herzens auf dem Etikett.

Der Grauburgunder und der Cuvée Noir passen ideal zu reifem Käse. 

 
Rosenfeines-Marmelade

Sortenreine Rosen-Marmelade/Konfitüre "Sylter Rose (Rosa rugosa)", kirsch-fruchtig-rosig. Genießen Sie diesen aromatischen Rosenblütenaufstrich aus sortenreinen Rosen. Handverlesen im eigenen Rosengarten am Deich geerntet von Rosenfeines. Wir empfehlen Ihnen den Aufstrich speziell zu Ziegenkäse. 

Rauchmandeln

Unsere Sylter Rauchmandeln sind ein echtes Geschmackserlebnis: Fein geröstet, mit einer angenehmen Rauchnote veredelt und mit Sylter Meersalz perfekt abgeschmeckt. Sie sind knackig, aromatisch und ein unwiderstehlich - der perfekte Begleiter zum Käse, Wein oder Bier. 

Sylter Meersalz Heckenrose

Unser Sylter Meersalz „Sylter Heckenrose“ bringt Meeresfrische direkt von der Insel zu Ihnen nach Hause. Für dieses Sylter Meersalz sammelt Alexandro Pape zu jeder Saisonblüte persönlich die Rosenblätter per Hand. 

PAPES GENUSSTIPP
"Mit diesem Set zaubern Sie in Handumdrehen einen stilvollen Käseabend - natürlich mit den besten Zutaten aus der meiner Sylter GenussMacherei. 
 

LIEFERUMFANG

  • 1x Wein-Duo "Heart to Heart" vom Weingut Emil Bauer (1x Grauburgunder 0,75 l / 1x Cuvée Noir 0,75l)
  • 1x Sylter Rauchmandeln 180 g
  • 1x Rosenfeines 225 g
  • 1x Sylter Meersalz Heckenrose 125 g

 
ZUTATEN

Rauchmandeln 

Rauchmandeln (MANDELN, Pflanzenöl (Raps, Färberdistel, Sonnenblume), Rauch-Gewürzzubereitung (Meersalz, Maltodextrin, Hefe, Zucker, Zwiebelpulver, Hefeextrakt, Melasse, Hickory Raucharoma, Farbstoff: E150d), Sylter Meersalz

Rosenfeines

Zucker, Wasser, Rosenblüten (10%), Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, gehärtetes Sonnenblumenöl

Sylter Meersalz Heckenrose

Sylter Meersalz, frische Sylter Heckenrose

 

ALLERGENE

Wein-Duo "Heart to Heart"

Sulfite

Rauchmandeln 

Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet die Ei, Erdnuss, Gluten, Lupinen, Milch, Schalenfrüchte und Soja enthalten. Im Betrieb werden alle Nusssorten verarbeitet. 

WICHTIG ZU WISSEN       

Wein-Duo:

Grauburgunder

  • Alkoholisches Getränk
  • Hersteller: Weingut Emil Bauer & Söhne
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Jahrgang: 2024
  • Rebsorte: Grauburgunder
  • Inhalt: 0,75l
  • Der Wein wird unter anderem bei Veranstaltungen im Kochstudio von Alexandro Pape getrunken.

Cuvée Noir

  • Alkoholisches Getränk
  • Hersteller: Weingut Emil Bauer & Söhne
  • Kategorie: Cuvée Noir 
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Jahrgang: 2023
  • Rebsorte: Cuvée Noir
  • Inhalt: 0,75l
  • Der Wein wird unter anderem bei Veranstaltungen im Kochstudio von Alexandro Pape getrunken.

Sylter Meersalz Heckenrose

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern


NÄHRWERTE 

Rosenfeines

Nährwerte je 100g
Brennwert 1049 kJ/247 kcal
Fett <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 61,5 g
davon Zucker 59,1 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 0,02 g

 

NÄHRWERTE / 100g

Pasta Trüffel Tagliolini 

Nährwerte

je 100g

Brennwert

1531 kJ/362 kcal

Fett

2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,3 g

Kohlenhydrate

68 g

davon Zucker

4,6 g

Eiweiß

14 g

Salz

0,1 g

NÄHRWERTE / 100ml

Trüffelrahmsauce

Brennwert

637 kJ/155 kcal

Fett

15 g

davon gesättigte Fettsäuren

9,7 g

Kohlenhydrate

2,2 g

davon Zucker

1,2 g

Eiweiß

< 0,5 g

Salz

0,12 g

NÄHRWERTE / 100ml
Arbequina-Öl

Nährwerte

je 100ml

Brennwert

3687 kJ/897 kcal

Fett

99,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

16,34 g

Kohlehydrate

0,0 g

davon Zucker

<0,0 g

Eiweiß

<0,0 g

Salz

0,00 g