Château Minuty 0,75l, Rosé, 2020

Château Minuty 0,75l, Rosé, 2020

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Der Château Minuty ist ein absoluter Sommer-, Sonne- & Strandwein!!! Dieser junge Wein aus dem Jahr 2020 lässt sich angenehm mit und ohne Eiswürfeln trinken.

 

Die Trauben für die M de Minuty Rosé-Cuvée werden bei optimaler Reife gelesen, in der Kellerei entrappt, sanft gemahlen und vor der Pressung kurze Zeit (drei bis vier Stunden) eingemaischt, um den Beerenhäuten die zartrosa Farbe und duftige Rebsortenaromen zu entziehen. Nach der Pressung ruhen die Moste eine Nacht lang bei kühlen 15 °C, sodass sich alle Trübstoffe setzen und die Moste schonend vorklären können. Am Folgetag startet die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, um ein Maximum der fruchtigen Frische und lebhaften Säure im Wein zu bewahren. Aus demselben Grund durchlaufen die Weine auch nicht den biologischen Säureabbau und ruhen nur kurze Zeit bei kühlen 15 °C im Tank bevor sie leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt werden.

 

Hersteller: Minuty Château
Kategorie: Roséwein
Land: Frankreich
Region: Provence
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Cinsault Grenache
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite